Koogipood Mandel on väike ja kodune kohvik Tähtveres Toomemäe nõlval. Kõik küpsetised valmivad kohapeal usinate kondiitrite käe all. Võimalusel kasutame väiketalunike toorainet. Munad tulevad meile Umamuna kodulinnukasvatusest Võrumaalt, jahud Loona talust Viljandimaalt, juust Andre farmist Tartumaalt. Suhkur on rafineerimata ja lisaaineid Mandli kookidesse ei lisata. Valmistame maiustusi just nii nagu ootaksime oma koju külalisi, ikka kõige paremast ja rohkelt armastust sisse pannes. Tule maitsma!